Ralladura de limón 1 Unidad
Huevos 250 grs.
Azúcar 200 grs.
Manteca 150 g
Polvo de hornear 10 grs.
Semillas de amapola 20 g
Harina 200 grs.
Procedimiento:
- Bata los huevos con el azúcar hasta punto letra.
- Tamice la harina junto con el polvo de hornear. Agregue de a cuartos al batido de los huevos y con la ayuda de una espátula mezcle con movimientos envolventes.
- Funda la manteca y una vez tibia incorpórela a la mezcla anterior junto con la ralladura de limón y las semillas de amapola.
Armado
- Coloque la mezcla en una manga y luego en moldes de magdalenas previamente enmantecados hasta 2/3 de la altura.
- Cocine en horno precalentado a 190ºC por un espacio de 10 a 15 minutos aproximadamente.
- Desmolde.
Presentación
- Acomode las magdalenas en una fuente y acompañe con un te.
- Tamice la harina junto con el polvo de hornear. Agregue de a cuartos al batido de los huevos y con la ayuda de una espátula mezcle con movimientos envolventes.
- Funda la manteca y una vez tibia incorpórela a la mezcla anterior junto con la ralladura de limón y las semillas de amapola.
Armado
- Coloque la mezcla en una manga y luego en moldes de magdalenas previamente enmantecados hasta 2/3 de la altura.
- Cocine en horno precalentado a 190ºC por un espacio de 10 a 15 minutos aproximadamente.
- Desmolde.
Presentación
- Acomode las magdalenas en una fuente y acompañe con un te.
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